Tatar à la Moosbrugger Rezept | EAT SMARTER
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Tatar à la MoosbruggerDurchschnittliche Bewertung: 3.91516

Tatar à la Moosbrugger

Tatar à la Moosbrugger
195
kcal
Brennwert
25 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.9 (16 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
1 Zwiebel
200 g Tatar
2 Eigelbe
1 Prise Pfeffer
1 TL Salz
4 Scheiben Toastbrot
1 TL Butter
4 EL geriebener Meerrettich
1 Dose Sardellenröllchen
4 TL kleine Kapern
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Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebel abziehen und klein schneiden. Das Tatarfleisch in eine Schüssel geben und die Zwiebel, die Eigelbe und die Gewürze nach Geschmack daruntermischen.

2

Die Brote toasten, in je 4 Quadrate schneiden, dünn mit der Butter bestreichen und das Tatar darauf anrichten.

3

Auf jedes Tatarhäufchen etwas Meerrettich, darauf 1 Ring Sardellen und darauf einige Kapern geben.