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Tatar-Gemüse-Salat

Tatar-Gemüse-Salat
30 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 1 Portion
120 g Tatar
100 g Champignons
100 g Sellerie
100 g eingelegte Tomatenpaprika
1 Gewürzgurke
2 TL Öl
Essig (nach Geschmack)
Schnittlauch
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Zubereitungsschritte

1

Tatar in einer Pfanne krümelig anbraten und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit Champignons putzen und klein schneiden. Sellerie schälen und würfeln. Gewürzgurken und Tomatenpaprika klein schneiden. Gemüse zu dem Tatar hinzufügen und vermischen. Aus Öl, Essig und Gewürzen eine Marinade zubereiten und über den Salat gießen. Salat gut durchziehen lassen und vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen.

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