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Tatarensoße

Tatarensoße
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Schalotte
2 hart gekochte Eier
2 kleine Gewürzgurken mit Gurkenwasser
1 EL Kapern
6 EL Mayonnaise
3 EL Naturjoghurt
1 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1

Die Schalotte schälen und fein hacken. Die Eier pellen und mit den Gurken und Kapern ebenfalls fein hacken. Die Mayonnaise mit dem Joghurt verrühren, die Gurken, Kapern, Eier und Schalotte untermischen und mit 1 - 2 EL Gurkenwasser, Salz und Pfeffer würzen.

Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
2

Den Knoblauch schälen und in die Sauce pressen. Die Sauce abschmecken und in Schälchen gefüllt servieren.

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