0
Drucken
0

Temaki mit Krabbenfleisch und Avocado

Temaki mit Krabbenfleisch und Avocado
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Stück
100 g Surimi
1 Stück Gurke ca. 5 cm
1 Stück eingelegter Rettich ca. 5 cm
¼ Avocado
Zitronensaft zum Bepinseln
200 g fertiger Sushi-Reis
Essigwasser für die Hände
Hier kaufen!3 geröstete Nori-Algen
Hier bei Amazon kaufenSesamsamen zum Bestreuen
Hier kaufen!eingelegter Ingwer zum Servieren
Wasabi zum Servieren
Jetzt bei Amazon kaufen!Sojasauce zum Servieren
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Surimistäbchen behutsam auswickeln und das Krabbenfleisch in Streifen schneiden. Die Gurke waschen, halbieren, die Kerne entfernen und die Gurke in hauchdünne Streifen schneiden. Den Rettich trocken tupfen und in Streifen schneiden. Die Avocado schälen, Stein entfernen und das Fruchtfleisch in sehr schmale Streifen (ca. 6 cm lang) schneiden. Sofort mit Zitronensaft bepinseln, damit sich die Avocado nicht verfärbt.

Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
2

Den Sushireis in 6 Portionen teilen und aus jeder Portion mit in Essigwasser angefeuchteten Händen eine längliche Nocke formen. Die Noriblätter der Länge nach halbieren. Je ein Blatt mit der glatten Seite nach unten in die linke Hand nehmen. Auf die obere Hälfte eine Reisnocke platzieren.

3

Jeweils einige Avocado-, Gurken-, Rettich- und Krabbenfleischstreifen darauflegen und das Ganze mit wie eine Tüte aufrollen, dabei die Zutaten gut festdrücken und miteinrollen. Mit Sesam bestreuen. Eingelegten Ingwer, Wasabipaste und Saojasauce dazu reichen.

Top-Deals des Tages
Songmics Weiß Schminktischhocker RDS45W
VON AMAZON
28,04 €
Läuft ab in:
Tafelsticker Küchen-Aufkleber Set Marina - 96 umweltschonende, 3x wiederverwendbare - unbegrenzt neubeschriftbare Power-Aufkleber für die Küche inklusive Stift mit Radierkappe - Mit UMWELTSCHONENDEM Eco-Water-Glue auf natürlicher Wasserbasis - Passion Gusto -
VON AMAZON
6,54 €
Läuft ab in:
PROCAVE MICRO-COMFORT Sommerprogramm
VON AMAZON
21,20 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages