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Teufelseier

Teufelseier
5 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
8 Eier
4 EL Mayonnaise
1 EL Zitronensaft
1 EL scharfer Senf
Hier kaufen!Tabasco
3 EL frischer, feingehackter Kerbel
125 ml Sahne
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Zubereitungsschritte

1

Die Eier 7 Minuten hart kochen, abschrecken, schälen und halbieren. Aus Mayonnaise, Zitronensaft, Senf, Tabasco und feingehackten Kräutern eine scharfe Sauce rühren.

2

Die Sahne steif schlagen und unter die Sauce heben. Dann über die Eier gießen.

3

Entweder mit Toast als Vorspeise oder zu neuen, mit Petersilie bestreuten Kartoffeln und Salat als Mittagessen servieren.

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