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Teufelsoße

Teufelsoße
60
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
125 ml Weißwein
10 weiße, zerdrückte Pfefferkörner
2 gehackte Schalotten
2 TL Tomatenmark
1 Päckchen Bratensauce
1 EL Butter
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Zubereitungsschritte

1

Weißwein, zerdrückte Pfefferkörner und die gehackten Schalotten einkochen lassen.

2

Tomatenmark mit 250ml Wasser und 1 Päckchen Bratensoße verrühren, zu den mit Wein eingekochten Gewürzen geben und unter Rühren einmal aufkochen lassen. Die Soße zuletzt mit Butter verfeinern und nach Geschmack noch mit Cayennepfeffer würzen. Zu gegrilltem Geflügel und Wild servieren.

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