0
Drucken
0

Tex-Mex-Käsecracker

Tex-Mex-Käsecracker
20 min
Zubereitung
52 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 80 Stück
215 g Mehl
1 TL Chilipulver
1 TL Knoblauchsalz
Paprikapulver
200 g Butter ,zerkleinert
1 Ei ,leicht geschlagen
200 g Cheddar-Käse ,gerieben
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 210 °C (Gas 3) vorheizen und 2 Backbleche leicht mit zerlassener Butter fetten.

2

Mehl, Chili, Knoblauchsalz und Paprika in eine große Schüssel sieben.Die Butter zugeben und mit den Fingerspitzen zu einer krümeligen Mischung verreiben.
Das Ei und den Käse einrühren, bis sich die Zutaten verbinden. Auf einer leicht bemehlten Fläche zu einer Kugel formen.
In Frischhaltefolie gewickelt 20 Minuten kalt stellen.

3

Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 3 mm dick ausrollen. Mit einer Ausstechform 6 cm große Sterne ausstechen und mit ausreichendem Abstand zueinander auf die Backbleche legen.
12 Minuten goldbraun und knusprig backen. 2 Minuten ruhen lassen, bevor man die Cracker zum Abkühlen auf ein Kuchengitter legt.

Top-Deals des Tages
AISHN Wandregal mit 3 Metall Ablagen für Nagellack oder ätherische Öle Nagellack zur Selbstmontage Aufbewahrung Display Regal Weiss
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
AISHN Wandregal mit 3 Metall Ablagen für Nagellack oder ätherische Öle Nagellack zur Selbstmontage Aufbewahrung Display Regal Weiss
VON AMAZON
11,89 €
Läuft ab in:
MEDION MD 15486 Kaffeemaschine mit Mahlwerk und Glaskanne für aromatischeren Kaffee, Wassertank: 1,5 Liter, 8 Mahlstufen, max. 1050 Watt, silber, edelstahl
VON AMAZON
89,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages