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Thailändischer Melonensalat

Thailändischer Melonensalat
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Wassermelone geschält, ohne Kerne
1 Galiamelone ca. 300 g Fruchtfleisch
1 rote Chilischote
Hier kaufen!60 g geröstete Erdnüsse ohne Salz
Hier online bestellen2 EL Sesamöl
1 EL flüssiger Honig
Fischsauce jetzt bei Amazon kaufen1 EL thailändische Fischsauce
4 EL frischer Limettensaft
Limettenschale
2 EL frisch gehackte Petersilie
2 EL frisch gehacktes Koriandergrün
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Zubereitungsschritte

1
Die Galiamelonen halbieren, schälen und mit der Wassermelone zusammen in Würfel schneiden.
Wie Sie eine Wassermelone am besten würfeln
2
Chilischoten waschen, putzen, halbieren, entkernen, alle weißen Innenhäute entfernen und in feine Streifen schneiden. Die Erdnüsse fein hacken und zu den melonen geben. Sesamöl, mit Honig, der Fischsauce, dem frischen Limettensaft, sowie der Limettenschale mischen. Die Soße zu den Melonen geben und gehackte Petersilie, sowie das gehackte Koriandergrün unterheben.
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