0
Drucken
0

Thorner Kathrinchen

(traditionell)

Thorner Kathrinchen
97
kcal
Brennwert
1 h
Zubereitung
1 Tag 13 h
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 25 Stück
200 g Honig
50 g Butter
300 g Mehl
1 TL Backpulver
Hier kaufen!2 TL Lebkuchengewürz
1 Prise Nelkenpulver
1 Ei (Größe M)
1 Eiweiß
Jetzt bei Amazon kaufen!25 g abgezogene Mandeln
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Honig und Butter in einem Topf erwärmen, so dass die Butter schmilzt. Auf Handwärme abkühlen lassen.
2
Mehl mit Backpulver, Lebkuchengewürz und Nelkenpulver mischen. Honig-Butter-Masse und Ei zufügen. Alles schnell zu einem glatten Teig kneten. In Folie wickeln und 1,5 Tage in den Kühlschrank legen.
3
Teig auf bemehlter Fläche etwa 3 mm dick ausrollen. Plätzchen (z. B. Blütenform) ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Eiweiß bepinseln und jeweils eine Mandel darauf drücken. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3/Umluft: 160 Grad) 11 Minuten backen.
Top-Deals des Tages
Rotring Zeichengeräte: Jetzt bis zu 26% reduziert
VON AMAZON
Preis: 124,00 €
46,16 €
Läuft ab in:
Rotring Zeichengeräte: Jetzt bis zu 26% reduziert
VON AMAZON
Preis: 104,00 €
41,54 €
Läuft ab in:
SUNTEC mobiles lokales Klimagerät IMPULS 2.0+ [Für Räume bis 60 m³ (~25 m²), Kühlen + Entfeuchten, 7.000 BTU/h, Energieeffizienzklasse A]
VON AMAZON
Preis: 379,96 €
224,25 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages