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Thousand [sland Dressing

Thousand [sland Dressing
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 hart gekochte Eigelbe
1 EL Zitronensaft
1 EL Senf
Salz
Pfeffer
Bei Amazon kaufen125 ml Rapsöl
150 g saure Sahne
2 EL scharfer Ketchup
grüne Paprikaschote
rote Paprikaschote
1 EL gehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Eigelbe mit Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer mit den Quirlen des Handrührgerätes verrühren. Das Öl langsam dazu gießen und weiter rühren, bis eine dicke Majonäse entstanden ist. Saure Sahne und Ketchup unterrühren.

2

Paprikaschoten waschen, vierteln, die Kerne herausschneiden und die Schoten fein würfeln. Paprika und gehackte Petersilie unterrühren.

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