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Thunfisch-Sashimi mit Salat

Thunfisch-Sashimi mit Salat
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Thunfischsteak dicke Scheibe, frisch, (ca. 300 g)
Jetzt kaufen!2 TL Wasabi-Paste
2 geröstete Noriblatt
100 g Feldsalat
1 Möhre
½ Salatgurke
Hier bei Amazon kaufen2 TL Sesamsamen
Hier online bestellen2 EL japanisches Sesamöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Jetzt bei Amazon kaufen!1 EL Sojasauce
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Zubereitungsschritte

1
Die Noriblätter überlappend nebeneinander legen, dünn mit Wasabipaste bestreichen, gut gekühlten Thunfisch auflegen, aufrollen und in 8 gleichmäßige Scheiben schneiden.
2
Feldsalat waschen, putzen, verlesen und trockenschleudern.
Wie Sie Feldsalat richtig putzen, waschen und trockenschleudern
3
Möhre schälen und in dünne Stifte schneiden.
Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
4
Gurke waschen, bei Bedarf schälen und in Scheiben schneiden.
5
Sesam in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
6
Sesamöl mit Sojasauce, Salz und Pfeffer verrühren, abschmecken.
7
Thunfischeiben und Salatzutaten anrichten, Salat mit der Sauce beträufeln und mit Sesamkörnern bestreuen.
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