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Thymian-Knoblauch-Butter

Thymian-Knoblauch-Butter
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Für 4 Personen 8 Zweige Thymian waschen und trocken schütteln und die Blättchen abstreifen. 4 Knoblauchzehen - am besten jungen, rosafarbenen Knoblauch - schälen und in dünne Scheiben schneiden.

2

3 EL Butter und 1 EL Olivenöl in einer kleinen Pfanne erhitzen. Knoblauch und Thymian dazugeben und unter Rühren goldgelb braten, aber nicht zu braun werden lassen.

3

Die Butter leicht salzen, pfeffern. Passt zu mediteranen Teigtaschen.

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