Tintenfisch Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
TintenfischDurchschnittliche Bewertung: 3.81525

Tintenfisch

mit frischen Erbschen

Tintenfisch
15 min.
Zubereitung
40 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.8 (25 Bewertungen)

Zutaten

für 1 Portion
1 kg pfannenfertige Tintenfisch
300 g frisch enthülste grüne Erbsen
300 g geschälte Tomaten
Olivenöl bei Amazon bestellen100 ml Olivenöl
1 Glas Weißwein
6 Sardellenfilets
1 Knoblauchzehe
Petersilie
Salz
Pfeffer
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
In einem Topf den Knoblauch in Öl andünsten. Wenn er Farbe anzunehmen beginnt, die in Streifen geschnittenen Tintenfische dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz andünsten und mit Wein ablöschen.
2

Sardellenfilets so klein wie möglich hacken, evtl. noch mit der Gabel zerdrücken, und zu den Tintenfischen geben, sobald der Wein etwas verdampft ist. Tomaten zufügen und das Gericht mit Wasser decken.

3
Die frisch ausgehülsten Erbsen dazugeben und alles ca. 20 Minuten kochen lassen. Wenn die Erbsen gar sind, müssten auch die Tintenfische essbereit sein.
4
Kurz vor dem Servieren überstreut man das Gericht mit gehackter Petersilie.
Top-Deals des Tages
Bettwäsche soma 2tlg. Fein-Biber 135x200 80x80 anthrazit/rot/Punkte made in Germany
VON AMAZON
23,90 €
Läuft ab in:
Aminata Kids Kinderbettwäsche 100x135 Jungen Mädchen Tiere Zoo Kindergarten Löwe Elefant Giraffe Bettwäsche Kinderbett
VON AMAZON
16,95 €
Läuft ab in:
BCOZZY Kinnunterst?tzendes Reisekissen- Unterst?tzt den Kopf in maximalem Komfort in jeder Sitzposition, Verf?gbar in Erwachsenen oder Kindergr??en. Ein patentiertes Produkt.
VON AMAZON
42,47 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages