0
Drucken
0

Tintenfisch

mit frischen Erbschen

Tintenfisch
15 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 kg pfannenfertige Tintenfisch
300 g frisch enthülste grüne Erbsen
300 g geschälte Tomaten
Olivenöl bei Amazon bestellen100 ml Olivenöl
1 Glas Weißwein
6 Sardellenfilets
1 Knoblauchzehe
Petersilie
Salz
Pfeffer
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
In einem Topf den Knoblauch in Öl andünsten. Wenn er Farbe anzunehmen beginnt, die in Streifen geschnittenen Tintenfische dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz andünsten und mit Wein ablöschen.
2

Sardellenfilets so klein wie möglich hacken, evtl. noch mit der Gabel zerdrücken, und zu den Tintenfischen geben, sobald der Wein etwas verdampft ist. Tomaten zufügen und das Gericht mit Wasser decken.

3
Die frisch ausgehülsten Erbsen dazugeben und alles ca. 20 Minuten kochen lassen. Wenn die Erbsen gar sind, müssten auch die Tintenfische essbereit sein.
4
Kurz vor dem Servieren überstreut man das Gericht mit gehackter Petersilie.
Top-Deals des Tages
Digital Wecker, Schwerkraft-Sensor Wecker Multi Funktionen Wecker betrieben mit großen Bildschirm, Datum, Zeit, Kalender, Temperaturanzeige, Alarm, Countdown für Kinder, Jugendliche, Teenager Grün
VON AMAZON
9,99 €
Läuft ab in:
Mermaid Tail Blanket Handcraft for Adults & Kids, Warm and Soft Sofa Crochet Blanket Bag Knitting Pattern Cute Mermaid Gift in Living Room or Camping(75*35 inch, Blue)¡­
VON AMAZON
16,98 €
Läuft ab in:
PROCAVE MICRO-COMFORT Matratzenschoner mit Spannumrandung
VON AMAZON
25,45 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages