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Tintenfisch mit Paprika

Tintenfisch mit Paprika
45 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Paprika und Lauchzwiebeln putzen waschen und in dünne Ringe schneiden. Knoblauch abziehen.

Knoblauch richtig vorbereiten
Wie Sie eine Paprikaschote perfekt putzen
2

Tintenfische putzen, dabei häuten und ausnehmen. Die Rückengräte herausziehen. Tintenfisch kalt abspülen und trockentupfen. Den Kopf von den Tentakeln schneiden, Tintenfischkörper in Ringe schneiden. 

3

Öl erhitzen, Tintenfischteile darin unter Wenden wenige Minuten braten. Knoblauch anpressen. Paprika und Lauchzwiebel zufügen und kurz mitgaren. Eine Zitrone halbieren, eine Hälfte auspressen. Zum Tintenfisch geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

4

Restliche Zitronen in Spalten schneiden. Tintenfisch mit Zitronenspalten anrichten.

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