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Tintenfisch-Nudeln

Tintenfisch-Nudeln
25 min
Zubereitung
1 h 25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Beutel Sepiatinte (Tintenfischtinte aus dem Fischfachgeschäft)
2 Stück Ei (Größe M)
300 g Mehl
1 TL Salz
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
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Zubereitungsschritte

1

Für 4 Personen 2 Beutel Tintenfischtinte (aus dem Fischfachgeschäft) mit 2 Eiern (Größe M) verrühren.

2

300g Mehl mit 1 TL Salz in einer Schüssel mischen. Die Eiermischung und 1 EL Olivenöl dazugeben und alles verkneten bis ein glatter, geschmeidiger Teig entsteht.

3

Den Nudelteig ruhen lassen, ausrollen und zu Nudeln formen.

Zusätzlicher Tipp

Passt zu allen Saucen mit Fisch und Meeresfrüchten.

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