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Tiramisu

Tiramisu
1 h 30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 fertiger Tortenboden 3 lagig, hell, vom Konditor
½ l Schlagsahne
6 Tassen Espresso
125 g Bitterschokolade
1 Päckchen Vanillezucker
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Zubereitungsschritte

1

Tortenböden in Rechtecke schneiden. In eine Form legen und mit 2 Tassen Espresso (sehr stark) beträufeln. Sahne mit Vanillezucker sehr steif schlagen und darüber geben. Von der Schokolade Späne abschneiden und über die Sahne geben.

Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
2

Nochmals mit Teigrechtecken auffüllen, 2 Tassen Espresso überträufeln, Sahne und Schokoladenspäne darüber geben usw. bis keine Zutaten mehr vorhanden sind. Mit einer Biskuitschicht aufhören. Kalt stellen und 1 Stunde ziehen lassen. Danach in Portionsstücke schneiden, mit Sahne servieren und Schokospänen garnieren.

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