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Tiroler Grösti

Tiroler Grösti
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Pellkartoffeln vorbereiten, pellen und in Scheiben schneiden. Speck würfeln und auslassen. Zwiebeln fein hacken und in Speckfett goldgelb rösten.

2

Kartoffelscheiben darin unter ständigem Wenden knusprig rösten. Eier darüberschlagen. Das Ganze ziehen lassen, bis die Eier stocken.

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