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Toast "Marie-Luise"

Toast "Marie-Luise"
10 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Scheiben Weißbrot (geröstet)
50 g Butter
16 Zwiebelringe in gehackte Petersilie getaucht
8 portugiesische Ölsardinen
rote, frische Paprikastreifen
Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

1

Geröstete Weißbrotscheiben buttern und die Zwiebelringe darauf verteilen. Je 2 Ölsardinen darauf legen, wenig salzen, die roten Paprikastreifen darüberstreuen und mit Zitronensaft beträufeln. 

2

Anrichten: Auf Porzellantellern.

3

Garnieren: Salatblätter, Zitronenecken und Tomatenscheiben.

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