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Toast mit Kerbelcreme und Ei

Toast mit Kerbelcreme und Ei
10 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
125 g Frischkäse
2 TL Senf
4 EL Sahne
3 EL frisch gehackter Kerbel
2 TL Zitronensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
8 Scheiben Vollkorntoast
3 hart gekochte Eier
Kerbel zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1
Frischkäse und Senf mit der Sahne gründlich verrühren. Den Kerbel unter die Käsemasse rühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
2
Die Toastscheiben toasten und mit der Kerbelcreme bestreichen. Die Eier schälen und in Scheiben schneiden, auf die Brote legen. Die Toasts mit den Kerbelblättchen garnieren.
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