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Toastscheiben Deluxe

Mit frischem Trüffelöl und Meersalz

Toastscheiben Deluxe
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
2 kleine schwarze Trüffeln
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
1 dünnes Baguette aus Halbweißmehl
Meersalz
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Zubereitungsschritte

1

Die Trüffeln unter fließendem Wasser kurz abbürsten. Gut abtrocknen und die Hälfte in hauchdünne Scheiben schneiden. Die restlichen Trüffeln in sehr kleine Würfel schneiden und mit dem Olivenöl in einer kleinen Pfanne bei schwacher Hitze erwärmen (etwa handwarm).

2

Den Backofen auf 200 °C vorheizen.

Das Baguette in Scheiben schneiden, diese auf ein Backblech legen und für einige Minuten im Ofen toasten.

3

Die Trüffeln mit dem Olivenöl auf die Brotscheiben verteilen. Mit den Trüffelscheiben garnieren und mit einer Prise Meersalz bestreuen.

 

Zusätzlicher Tipp

Servieren Sie die edlen Toastscheiben mit einem Glas Champagner!

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