Törtchen mit Toffeesoße Rezept | EAT SMARTER
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Törtchen mit ToffeesoßeDurchschnittliche Bewertung: 4.41518

Törtchen mit Toffeesoße

Törtchen mit Toffeesoße
25 min.
Zubereitung
55 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.4 (18 Bewertungen)

Zutaten

für 12 Stücke
Für den Kuchen
8 Eier
300 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
300 g Mehl
Jetzt bei Amazon kaufen!100 g Mandeln gemahlen, abgezogen
1 Päckchen Backpulver
Jetzt hier kaufen!150 g Datteln entkernt, grob gehackt
1 EL Butter für das Backblech
2 EL Semmelbrösel
Für die Sauce
200 g Toffeeschokolade
100 ml Sahne
50 ml Amaretto
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Zubereitungsschritte

1
Eier mit Zucker und Salz ca. 7 Min auf höchster Stufe des Handrührgerätes schaumig schlagen, bis sie Spitzen zieht. Das Mehl mit dem Backpulver darüber sieben und mit einem Schneebesen vorsichtig unterziehen, Mandeln dazugeben und ebenfalls unterziehen. Das Backblech fetten und mit Semmelbröseln und Datteln bestreuen, den Teig darauf gebe und im vorgeheizten Backofen bei 180°C, Ober- Unterhitze, ca. 30 Min backen. Für die Soße die Schokolade überm heißen Wasserbad schmelzen, Sahne und Amaretto unterrühren. Aus dem noch heißen Kuchen ca. 10 cm Ø große Kreise ausschneiden/ausstechen, und auf Teller verteilen, etwas Soße darüber geben und servieren.
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