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Tösstaler Spargel

Tösstaler Spargel
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 kg Spargel
100 g Bauern- Schinken in Scheiben geschnitten
40 cl Sauce Mornay
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Zubereitungsschritte

1

Den Spargel kochen. Abtrocknen, heiß anrichten und mit den Schinkenscheiben belegen, aber dabei die Spitzen frei lassen. Die Sauce Mornay darübergeben und im Backofen bei starker Oberhitze überbacken.

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