Tofu mit Fischsauce Rezept | EAT SMARTER
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Tofu mit FischsauceDurchschnittliche Bewertung: 3.91515

Tofu mit Fischsauce

Tofu mit Fischsauce
20 min.
Zubereitung
2 h. 20 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.9 (15 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Die Chilischoten halbieren, Kerne entfernen und fein hacken. Mit Knoblauch, Fischsauce, Reisessig, Sojasauce, Gemüsebrühe und Speisestärke verschlagen. Den Tofu in mundgerechte Würfel teilen und darin wenden. Zugedecken und mindestens 2 Stunden marinieren.

2

Die Zuckerschoten halbieren.

3

Dos Öl im Wok erhitzen, die Zuckerschoten darin unter Rühren 2 bis 3 Minuten anbraten, dann an den Rand schieben.

4

Tofu gut abtropfen lassen und im Wok etwas anbraten, dann die Marinade vom Tofu in den Wok geben. Alles vorsichtig miteinander vermengen und noch kurz aufköcheln lassen.

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