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Tomaten-Basilikum-Smoothie

Tomaten-Basilikum-Smoothie
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 Tomaten
2 EL Basilikumblatt fein geschnitten
2 EL Balsamicoessig
1 EL Tomatenmark
300 g kalter Kefir
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 Spritzer Worcestersauce
4 Kirschtomaten
Basilikumblatt
2 Cocktailspieße
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Zubereitungsschritte

1
Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und grob hacken.
2
Tomaten und Basilikum mit Balsamico-Essig, Tomatenmark und Kefir pürieren.
3
Alles mit Salz, Pfeffer und Worcestersauce würzen.
4
In zwei hohe Gläser gießen. Tomaten waschen und jeweils 2 mit etwas Basilikum auf 1 Cocktailspieß stecken, auf die Gläser legen.
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