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Tomaten-Champignon-Toast

Tomaten-Champignon-Toast
200
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g große weiße Champignons
Olivenöl bei Amazon bestellen2 TL Olivenöl
einige Tropfen Balsamessig
2 TL Kräuter der Provence
Salz
weißer Pfeffer aus der Mühle
500 g Tomaten (vorzugsweise Fleischtomaten)
4 Scheiben Toastbrot oder Kastenweißbrot
4 kleine Ziegenkäse (jeweils 30 g)
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Zubereitungsschritte

1

Champignons waschen, putzen und blättrig schneiden. Knoblauchzehe schälen. Champignons mit Olivenöl, Balsamessig, Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer mischen.

Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
2

Knoblauch dazu pressen. 20-30 Minuten durchziehen lassen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

3

Toastbrot hell rösten und auf ein Backblech legen. Brotscheiben mit Tomaten belegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Champignons daraufgeben.

4

Ziegenkäse daraufsetzen und unter dem Grill goldbraun gratinieren.

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