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Tomaten-Creme-Suppe

Tomaten-Creme-Suppe
15 min
Zubereitung
35 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg Tomaten
1 Msp. Salz
1 Msp. Thymian
1 Msp. Lorbeer
1 Msp Pfeffer
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Paprika
Wasser
2 EL frische Sahne
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Zubereitungsschritte

1

Die Tomaten waschen und in Stücke schneiden. 20 Minuten mit Salz, Pfeffer und den anderen Gewürzen bei mittlerer Hitze kochen.

2

Das Ganze durch ein Sieb passieren oder im Küchenmixer pürieren. Die Tomatencremesuppe in eine Suppenterrine geben und frische Sahne unterrühren. Mit Salz abschmecken und mit gerösteten Brotstückchen/Croutons servieren.

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