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Tomaten, gebacken

Tomaten, gebacken
15 min.
Zubereitung
30 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
0
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Zubereitungsschritte

1

Die Tomaten häuten, in dickere Scheiben schneiden, leicht salzen und mit einer Prise Zucker und etwas Zitronensalt würzen.

Abtrocknen, durch einen Backteig ziehen und in heißem Fett schwimmend backen.

2

Die Tomaten können auch in Mehl, Eiern und Bröseln paniert und gebacken werden.

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