0
Drucken
0

Tomaten-Kräuter-Kaninchen

Tomaten-Kräuter-Kaninchen
735
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
1 h 18 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Kaninchen in 8 Stücke zerteilen. Mit Salz und Pfeffer einreiben. Knoblauch schälen und hacken. Die Kräuter waschen, trocken schütteln und die Nadeln bzw. Blätter von den Stängeln zupfen. Kräuter grob hacken.

Die Tomaten heiß überrühren, von Haut, Stielansätzen und Kernen befreien und klein scheiden. Zwiebel schälen, Möhre und Sellerie putzen und waschen. Das Gemüse würfeln.

Öl in einem Bräter erhitzen und die Kaninchenteile darin von allen Seiten gut anbraten. Dann aus dem Bräter nehmen. Knoblauch, Kräuter, Zwiebel und Gemüse hineingeben und 3 Minuten schmoren, dann den Wein mit Grappa angießen. Die Tomaten unterheben und alles gut mischen. Das Fleisch zurück in den Bräter legen, die Mischung mit Salz und Peffer abschmecken und das Kaninchen etwa 45 Minuten abgedeckt schmoren. 

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
Top-Deals des Tages
SUNTEC Luftentfeuchter DryFix 20 Design [Für Räume bis 150 m³ (~65 m²), Entfeuchtungsleistung = 20 l/Tag, inkl. Luftreinigungsfunktion, inkl. Wäschetrocknung, 370 Watt]
VON AMAZON
Preis: 349,96 €
154,24 €
Läuft ab in:
Stark reduziert: Severin KA 9475 Kaffeemaschine, 125-Jahre Jubiläums-Edition (mit Kaffee-Thermobecher und zusätzlicher 3 Jahre Extra-Garantie) und mehr
VON AMAZON
Preis: 79,99 €
37,14 €
Läuft ab in:
Stark reduziert: Severin KA 9475 Kaffeemaschine, 125-Jahre Jubiläums-Edition (mit Kaffee-Thermobecher und zusätzlicher 3 Jahre Extra-Garantie) und mehr
VON AMAZON
Preis: 79,99 €
38,09 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages