0
Drucken
0

Tomaten-Kräuter-Omelett

Tomaten-Kräuter-Omelett
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 mittelgroße Tomate
3 Bio-Eier
2 EL frische Kräuter , gehackt (Petersilie, Schnittlauch, Kerbel)
Salz
Pfeffer
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Tomate ein paar Minuten lang in kochendes Wasser legen, enthäuten und klein schneiden. Eier in einer Schüssel verquirlen, die Tomate und den größten Teil der Kräuter zufügen und die Eiermasse mit Salz und Pfeffer würzen. Einen Teller vorwärmen und bereitstellen. Das Öl erhitzen, die Eiermischung hineingeben und immer wieder mit einer Gabel einstechen, damit flüssige Eimasse nach unten fließen kann. Das Omelett stocken lassen - das dauert kaum 1 Minute. Es sollte auf der Oberseite noch feucht sein. Das Omelett auf den vorgewärmten Teller gleiten lassen, mit den restlichen Kräutern garnieren und sofort servieren.

Zusätzlicher Tipp

Die angegebenen Mengen ergeben ein großes Omelett. Wenn 2 Personen mitessen, können die angegebenen Mengen verdoppelt werden - ausgenommen die Eier: 5 genügen.

Top-Deals des Tages
ilauke 6tlg. Schneeflocken Ausstecher Ausstechformen Auswerfer Tortendeko Marzipan Fondant Backen Stempel Cookie Keks Cutters Modellierwerkzeug
VON AMAZON
5,94 €
Läuft ab in:
Stationery Island Kreidestift D30 3mm Feine Rundspitze Weiß Trocken Abwischbare Kreidemarker 4er Set
VON AMAZON
6,79 €
Läuft ab in:
Cooko Gemüsehobel,Multifunktions Reibe set, Mandoline GemüseSchneider,4 Austauschbar Rostfreier Stahl Klingen- Reibe, Schredder, Julienne und Zester
VON AMAZON
8,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages