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Tomaten-Minz-Sauce

Tomaten-Minz-Sauce
10 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
1 mittlere Zwiebel fein gehackt
1000 g Tomaten
1 Lorbeerblatt
Jetzt hier kaufen!Zimt
1 TL Honig
Salz
2 EL frische Minze fein gehackt
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Zubereitungsschritte

1

Olivenöl in einem flachen Topf erhitzen, die Zwiebeln darin in 10 Minuten glasig dünsten. Tomaten, Lorbeerblatt, Zimt, Honig und Salz dazugeben. Die Tomaten in 20 Minuten zu einer dicken Sauce einkochen, durch ein Sieb streichen oder im Mixer pürieren. Mit der gehackten Minze vermischen.

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