0
Drucken
0

Tomaten mit Gemüse gefüllt

Tomaten mit Gemüse gefüllt
35 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
0
Noch nicht bewertet
Bewertungen anzeigen

Zutaten

für 4 Portionen
10 Tomaten
6 Palmherzen aus der Dose
1 reife Avocado
2 Frühlingszwiebeln
2 EL fein gehackte Petersilie
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl kalt gepresst
Salz
Pfeffer aus der Mühle
3 EL Zitronensaft
8 Scheiben Olivenciabatta geröstet
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Die Tomaten waschen und einen Deckel abschneiden. Von allen Tomaten das Kerngehäuse mit einem Löffel herausschaben. Das Fruchtfleisch von 2 Tomaten klein hacken. Die restlichen ausgehöhlten Tomaten innen mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Die Palmherzen abtropfen lassen und klein würfeln. Die Avocado schälen, halbieren, den Kern herauslösen und das Fruchtfleisch ebenfalls würfeln. Mit dem Zitronensaft und den Palmherzen vermengen.
3
Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Zusammen mit dem Tomatenfruchtfleisch und der Petersilie unter den Salat mengen. Das Öl unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann in die ausgehöhlten Tomaten füllen. Den Deckel wieder aufsetzen und mit gerösteten Oliven-Ciabatta-Scheiben servieren.
Top-Deals des Tages
Philips HR1916/70 Entsafter, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 2 Geschwindigkeiten, 900 W, schwarz
VON AMAZON
Läuft ab in:
PaperPro PS1-BLUE-EU manueller Bleistiftspitzer, Gut für die Schule, blau
VON AMAZON
Läuft ab in:
29% reduziert: Das SodaStream Wassersprudler-Set Crystal
VON AMAZON
Preis: 139,90 €
99,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages