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Tomaten-Mozzarella-Baguette

Tomaten-Mozzarella-Baguette
10 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Stück großes Baguette oder 4 Baguettebrötchen
8 Scheiben Putenbrust
4 Stück Tomaten
8 Stück getrocknete Tomaten
2 Stück Mozzarellakugel
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
1 Handvoll Basilikumblatt
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Zubereitungsschritte

1

Baguette oder Baguettebrötchen aufschneiden und mit dem Putenbrustaufschnitt belegen. Anschließend Tomaten in Scheiben schneiden und dabei den Stielansatz entfernen. Getrocknete Tomaten und Mozzarella ebenfalls in Streifen schneiden.

2

Baguette oder Baguettebrötchen nacheinander mit getrockneten Tomaten, Mozarella- und Tomatenscheiben belegen. Alles salzen und pfeffern und mit einigen Basilikumblättchen würzen. Zusammenklappen und in Alufolie wickeln.

Zusätzlicher Tipp

Noch würziger wird das Baguette, wenn Sie es zusätzlich mit Kräuterbutter oder Pesto genovese bestreichen. Sie können das Basilikum aber auch durch Rucolablätter ersetzen.

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