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Tomaten-Mozzarella-Crostini

Tomaten-Mozzarella-Crostini
322
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1
Baguette in dünne Scheiben schneiden. 7 EL Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Brotscheiben darin goldbraun braten.
2
Basilikum abbrausen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen zupfen. Auf die Brotscheiben geben.
3
Tomaten waschen und würfeln, dabei die weißen Kernchen entfernen. Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Brotscheiben beliebig mit Tomaten und Mozzarella belegen.
4
Restliches Olivenöl erhitzen. Knoblauch pellen und dazu pressen und kurz goldbraun braten. Auf die Crostini geben. Etwas Essig darüber träufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
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