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Tomaten-Mozzarella- Toasts

Tomaten-Mozzarella- Toasts
20 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Tomaten
250 g Mozzarella
1 kleine rote Zwiebel
8 dicke Scheiben französisches Weißbrote
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
1 TL Balsamessig
2 TL Basilikum (in feine Streifen geschnitten)
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Zubereitungsschritte

1

Die Tomaten, Mozzarella und die Zwiebel in etwa gleich dünne Scheiben schneiden.

2

Die Brotscheiben von beiden Seiten mit Öl bepinseln und unter dem Grill rösten, bis sie goldbraun sind.

3

Die Tomaten mit dem Mozzarella und der Zwiebel so auf dem Toast anrichten, daß sie den Brorrand überlappen.

Mit Essig beträufeln und mit Basilikum bestreut servieren.

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