0
Drucken
0

Tomaten-Quiche

mit Zucchini

Tomaten-Quiche
540
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g Blätterteig (TK) aufgetaut. 32 cm rund ausgerollt
Belag
500 g Zucchini
1 TL Salz
400 g Tomaten enthäutet, Samen entfernt, gewürfelt
Pfeffer
60 g geriebener Käse (Parmesan, Edamer oder Gouda)
150 g Crème fraîche
2 Eier
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Eine kalt ausgespülte Quiche- oder Springform von 26-28 cm Durchmesser mit dem Blätterteig auslegen, den Rand hochziehen und andrücken.

2

Für den Belag die Zucchini waschen, die Enden abschneiden, in feine Scheiben hobeln, salzen, 10 Minuten ziehen lassen. Mit kochendem Wasser überbrühen, abtropfen lassen. Die Tomatenwürfel untermischen, mit Pfeffer und evtl. Salz würzen. Den Ofen auf 200-220 ºC vorheizen.

3

Den Teigboden mit dem Käse bestreuen; die Zucchini-Tomaten-Mischung darauf verteilen. Die Crème fraîche mit den Eiern verrühren und darüber gießen. Etwa 30 Minuten backen.

Top-Deals des Tages
Aicok Edelstahl Wasserkocher Elektrischer Wasserkocher mit LED Licht, Schnellwasserkocher, Automatische Abschaltung und kochendem Trockenschutz, Polierte und Kabellose Teekanne, 2200 watt, 1.7L, Silber
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Habor Digital Haushaltsthermometer Küchenthermometer Grillthermometer mit drehbarem großem Bildschirm, °C/ ºF umschaltbar, -45 ºC bis 200 °C, 12,2 cm Edelstahl Sonde Thermometer, ideal für Kochen,Fleisch, Grill, BBQ, Milch, Candy und Baby Ernährung.
VON AMAZON
7,64 €
Läuft ab in:
Küchentimer Digital Timer – ZWOOS LCD Display Kurzzeitmesser kurzzeitwecker mit Alarm und Magnethalterung für die Küche zum Kochen, Backen, Spiele, Sport und Büro
VON AMAZON
8,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages