0
Drucken
0

Tomaten-Ziegenkäse-Tarte

mit Thymian

Tomaten-Ziegenkäse-Tarte
15 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
350 g frischer, backfertiger Blätterteig
150 g weicher Ziegenkäse (z.B. Ziegenrolle, Crottin de Chavignol oder Ziegenfrischkäse)
2 Knoblauchzehen geschält und durch eine Knobluachpresse gedrückt
4 TL gehackter frischer Thymian plus ein paar Zweige zum Dekorieren
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
750 g reife Flaschentomate
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL natives Olivenöl extra
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 190 °C vorheizen.

Den Blätterteig auspacken und das Backblech damit auslegen. 

2

Den Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken. Mit dem Ziegenkäse und dem gehackten Thymian mischen, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Mit Hilfe eines Esslöffels die Masse auf dem Blätterteig gleichmäßig verteilen. Dabei darauf achten einen etwa 1 cm breiten Rand frei zu lassen.

Knoblauch richtig vorbereiten
3

Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und diese länglich überlappend auf der Käsemasse verteilen. Dabei die zweite Tomatenreihe entgegengesetzt zur ersten auslegen. Die Tomaten salzen und pfeffern, das Olivenöl darüber träufeln und die Tarte mit den Thymianzweigen dekorieren.

4

Die Tarte auf der mittleren Einschubleiste des vorgeheizten Ofens etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun ist und die Tomaten an den Rändern knusprig und dunkel sind. Wenn Sie die Tarte warm servieren möchten, lassen Sie sie noch etwa 10 Minuten stehen, bevor Sie sie in Rechtecke teilen.

Top-Deals des Tages
Ecooe Thermosflasche 750 ml-1000ml doppelwandig Trinkflasche edelstahl Wasserflasche Vakuum Isolierflasche
VON AMAZON
14,44 €
Läuft ab in:
Staubsauger-Zubehör-Sets für iRobot Roomba Serie 500 Seitenbürsten Filter 500 505 510 520 521 530 531 532 533 534 535 536 540 545 550 552 555 560 561 562 563 564 565 570 580 581 585 587 589 595 verkauft von efluky
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Deconovo Tischdecke Wasserabweisend 130x220, 130x160, 130x130, 130x280, 140x240
VON AMAZON
13,16 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages