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Tomaten-Zucchini-Gratin

Tomaten-Zucchini-Gratin
35 min
Zubereitung
1 h 5 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Öl für die Form
2 Zucchini
800 g Tomaten
200 g geriebener Käse z. B. Emmentaler
2 EL frisch gehackter Thymian
Salz
Pfeffer aus der Mühle
150 g Crème fraîche
3 Eier
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Zubereitungsschritte

1
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Eine Auflaufform mit Öl auspinseln.
2
Die Zucchini und Tomaten waschen, putzen und beides in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Abwechselnd je eine Schicht Zucchini und eine Schicht Tomaten legen. Die Lagen mit etwa der Hälfte vom Käse und dem Thymian bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Crème fraîche mit den Eiern verrühren, über das Gemüse verteilen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
3
Im Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen.
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