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Tomatenchutney

Tomatenchutney
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

2 geschälte Knoblauchzehen und 2 Frühlingszwiebeln fein hacken. In heißem Öl andünsten, 1 geschälten, entkernten und gewürfelten Apfel und 2 EL geriebenen Ingwer zugeben, 100 g gehackte milde Peperoni, 400 g geschälte, entkernte und gewürfelte Tomaten, 1 EL Zucker und 150 ml weißen Balsamicoessig hinzufügen. 15 Minuten schmoren, pürieren und mit Salz abschmecken.

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