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Tomatenkörbchen

Tomatenkörbchen
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
60 g Gouda (45% Fett i. Tr.)
50 g Mandarine
2 große Tomaten (ca. 200 g)
4 TL Mayonnaise (80% Fett)
50 g Krabbenfleisch
Salz
Pfeffer
Senf
Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Den Käse feinwürfeln. Mandarinen schälen und in Filets teilen.

2

Von den Tomaten einen Deckel abschneiden und das Innere mit einem Teelöffel herauslösen.
Das Tomatenfleisch würfeln, mit Mayonnaise, Krabben, Käse und Mandarinenfilets vermengen und mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken.

3

Die Mischung in die Tomaten füllen, den Deckel wieder aufsetzen und mit Petersilie garnieren.

4

Eventuell übriggebliebene Füllung in ein Glasschälchen füllen und mit den Tomaten servieren.

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