Tomatenpesto Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
TomatenpestoDurchschnittliche Bewertung: 4.21517

Tomatenpesto

Tomatenpesto
425
kcal
Brennwert
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.2 (17 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
100 g getrocknete Tomaten ohne Öl
100 ml kochendes Wasser
30 g Pinienkerne trocken geröstet
Olivenöl bei Amazon bestellen150 ml Olivenöl
40 g Pecorino oder Parmesan, gerieben
1 Knoblauchzehe
1 TL Thymianblätter
Salz
Pfeffer
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Tomaten grob zerkleinern, mit dem Wasser übergießen und 20 Minuten quellen lassen.

2

Die Tomaten samt dem verbliebenen Wasser und allen anderen Zutaten mit dem Stabmixer fein pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zusätzlicher Tipp

Verwendung: Als Brotaufstrich, Dip oder Nudelsauce.

Top-Deals des Tages
GOURMETmaxx 09898 Turbo-Grill Kompakt 700 W
VON AMAZON
Preis: 39,99 €
25,48 €
Läuft ab in:
Herding 488518050412 Star Wars Microfaser Bettwäsche, 80 x 80 cm + 135 x 200 cm
VON AMAZON
Preis: 34,95 €
21,53 €
Läuft ab in:
Ridder 361000-350 Duschvorhang Folie ca. 120 x 200 cm, Brillant transparent inklusive Ringe
VON AMAZON
Preis: 24,99 €
12,79 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages