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Tomatenreis

Tomatenreis
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
375 g Reis
4 Speckstreifen
75 g Zwiebel
1 Stange Sellerie
175 g grüner Paprika
250 g Rauch - Wurst
175 ml Tomatensauce
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Zubereitungsschritte

1

Reis kochen, in einer Pfanne währenddessen den Speck knusprig braten. Auf Küchenpapier abtrocknen, zerkrümeln und beiseite stellen. Überschüssiges Speckfett aus der Bratpfanne abgießen und Zwiebel, Sellerie sowie Paprika zufügen.

2

Anbraten, bis die Zwiebel glasig ist. Rauchwurst, der Länge nach und dann in Scheiben geschnitten zugeben. Braten, bis die Wurst durchgewärmt ist. Mit dem gekochten Reis vermischen.

3

Zerkrümelten Speck und Tomatensauce einrühren, durchwärmen und zuletzt Tabasco-Pfeffersauce zugeben.

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