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Tomatensalat

Tomatensalat
15 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Den Tomaten den Stielansatz ausschneiden, oben einritzen, einige Sekunden in kochendes Wasser geben.

2

Sofort kalt abschrecken und schälen, in Scheiben oder Spalten schneiden, mit Pfeffer, Salz, Zucker, gehackter Petersilie, Essig und Öl (eventuell gehackten Zwiebeln) pikant anmachen.

Zusätzlicher Tipp

Nur mittelgroße, feste und reife Tomaten zum Salat verwenden.

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