0
Drucken
0

Tomatensauce

Tomatensauce
100
kcal
Brennwert
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
0
Noch nicht bewertet
Bewertungen anzeigen

Zutaten

für 4 Portionen
50 g Zwiebel (1 mittelgroße)
60 g Tomaten (1 mittelgroße)
30 g Diätmargarine (3 gestrichene EL)
25 g Mehl (2,5 EL)
fettarme Fleischbrühe oder 5 g Instant-Fleischbrühe (0,5 TL), in 0,5 I Wasser aufgelöst
40 g Tomatenmark (2 gestrichene EL)
1 Lorbeerblatt
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Knoblauch- oder Zwiebelpulver
Paprikapulver
5 g Zucker (1 gestrichener TL)
5 g Zitronensaft (1 TL)
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Zwiebel enthäuten und in kleine Würfel schneiden. Die Tomate kreuzweise einritzen, mit kochendheißem Wasser überbrühen, enthäuten und kleinschneiden.

.

2

Die Margarine bei geringer Wärmezufuhr zerlasse, das Mehl darin kurz anschwitzen und unter Rühren mit der Fleischbrühe aufgießen. Die Zwiebelwürfel, die Tomatenstückchen, das Tomatenmark und das Lorbeerblatt in die Sauce geben und alles 6-7 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.

3
Die Sauce mit den Gewürzen, dem Zucker und dem Zitronensaft abschmecken. Vor dem Servieren das Lorbeerblatt wieder herausnehmen
Top-Deals des Tages
Philips HR1916/70 Entsafter, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 2 Geschwindigkeiten, 900 W, schwarz
VON AMAZON
Läuft ab in:
PaperPro PS1-BLUE-EU manueller Bleistiftspitzer, Gut für die Schule, blau
VON AMAZON
Läuft ab in:
29% reduziert: Das SodaStream Wassersprudler-Set Crystal
VON AMAZON
Preis: 139,90 €
99,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages