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Tomatensauce

Tomatensauce
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
1 weisse Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Olivenöl bei Amazon bestellenetwas Olivenöl
1 EL brauner Zucker
200 ml Maracujasaft
500 g gewürfelte Tomaten (aus der Dose)
1 Msp Salz
etwas Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Knoblauch und Zwiebeln schälen und fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Zwiebeln darin andünsten und mit dem braunen Zucker karamellisieren.

2

Maracujasaft dazugeben und die Tomatenstückchen unter Rühren hineingeben. Für ca. 5 Min. köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer gut würzen.

Zusätzlicher Tipp

Zur Dekoration kann die Soße mit frischen Kräutern garniert werden.

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