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Tomatensauce

Tomatensauce
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1000 g Tomaten abgezogen, kleine Würfel
30 Blätter Basilikum
2 Knoblauchzehen fein gehackt
Salz
Pfeffer
Olivenöl bei Amazon bestellen125 ml Olivenöl
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Zubereitungsschritte

1

In einem großen flachen Topf Tomaten, 20 Basilikumblätter, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Olivenöl vermischen. Alles zum Kochen bringen, in 15 bis 20 Minuten zu einer dicken Sauce einkochen, ab und zu umrühren.

2

Die fertige Sauce im Mixer pürieren oder durch ein Sieb streichen. Dann die restlichen Basilikumblätter fein schneiden und mit der Sauce vermischen.

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