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Tomatensuppe mit Schinkenstreifen

Tomatensuppe mit Schinkenstreifen
15 min
Zubereitung
35 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Zwiebel
250 g Tomaten
2 EL Öl
Wasser
Jodsalz
Zucker
Jetzt kaufen!10 g Speisestärke
2 EL kalte Milch (1,5 % Fett)
50 g roher Schinken
etwas gehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebel abziehen, würfeln. Die Tomaten waschen, in Würfel schneiden. Das Öl erhitzen, die Zwiebel darin glasig werden lassen, die Tomaten hinzufügen, andünsten.

Wie Sie eine Tomate ganz einfach in kleine Würfel schneiden
2

Wasser, Salz und Zucker hinzufügen, zum Kochen bringen, gar kochen lassen. Die Suppe durch ein Sieb geben, zum Kochen bringen.

3

Speisestärke mit Milch anrühren, die Suppe damit binden.

4

Den Schinken in feine Streifen schneiden, hinzufügen, die Suppe mit Salz, Zucker abschmecken, mit Petersilie bestreut servieren.

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