0
Drucken
0

Topinambur

in Kräutersauce

Topinambur
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
100 ml Naturjoghurt
2 EL gehackter Dill
2 EL gehackte Petersilie
1 TL Zitronensaft
600 g Topinambur
Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Joghurt, Kräuter und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2

Topinambur schälen, hauchdünn aufschneiden und direkt in die Kräutersauce rühren, so verfärben sich die Wurzelscheiben nicht. Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.

Top-Deals des Tages
Tefal GV6721 Effectis Plus Dampfbügelstation, konstante Dampfmenge 100 g/min, Dampfstoß: Triple Clic 240 g/min, automatische Abschaltung, 5 Bar, weiß / mint
VON AMAZON
Preis: 279,99 €
118,71 €
Läuft ab in:
Draper 76233 Schutzhülle für Sonnenschirm oder Wäschespinne 25 cm x 150 cm
VON AMAZON
9,46 €
Läuft ab in:
Mustard USB-Tassenwärmer - Dunkelbraun - Hot Cookie
VON AMAZON
12,10 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages