Topinambur Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0

Topinambur

in Kräutersauce

Topinambur
20 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (15 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
100 ml Naturjoghurt
2 EL gehackter Dill
2 EL gehackte Petersilie
1 TL Zitronensaft
600 g Topinambur
Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Joghurt, Kräuter und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2

Topinambur schälen, hauchdünn aufschneiden und direkt in die Kräutersauce rühren, so verfärben sich die Wurzelscheiben nicht. Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.

Top-Deals des Tages
Suntec Home
VON AMAZON
Läuft ab in:
Philips HR1919/70 Entsafter, FiberBoost, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 1000 W, schwarz
VON AMAZON
Preis: 199,99 €
149,00 €
Läuft ab in:
Eurosan PC Popcorn Machine, Classic Design, Hot Air, Gift Box, Red/ White
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages