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Tortellini-Gratin

Tortellini-Gratin
543
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 große Kohlrabi
1 Zwiebel
2 EL Öl
200 g Hackfleisch
1 TL getr. Oregano
1 EL Mehl
250 ml Milch (1,5 % Fett)
Salz, weißer Pfeffer
250 g frische Tortellini
150 g geriebener Hartkäse
2 Tomaten
1 EL Butter
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Zubereitungsschritte

1

Kohlrabi schälen, waschen, vierteln und in dünne Stille schneiden. Zwiebel abziehen und fein hacken. Im heißen Öl bei schwacher Hitze glasig braten.

2

Kohlrabi und Hackfleisch zugeben und braten, bis das Fleisch krümelig ist. Oregano und Mehl darüberstreuen und anrösten. Milch langsam zugießen und unter Rühren aufkochen. Mit Salz und weißem Pfeffer würzen. 

3

Tortellini in reichlich Salzwasser 2 Minuten vorgaren. Abgießen, abtropfen lassen und in eine flache Gratinform geben. Gemüse-Fleisch-Mischung darüber verteilen und mit dem Käse bestreuen. Tomaten - nach Wunsch abgezogen - in Scheiben schneiden, Butter in Stücke teilen und auf das Gratin legen. 

4

Gratin in den kalten Backofen (mittlere Schiene) stellen und bei 200 Grad (Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4) etwa 40 Minuten backen.

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