0
Drucken
0

Tortellini in Pilz-Sahne

Tortellini in Pilz-Sahne
580
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
200 g Champignons
1 Beutel getrocknete Tortellini mit Steinpilzfüllung (250 g)
2 EL Öl
1 Glas Pfifferling (370 ml)
2 EL dunkler Saucenbinder
½ Bund Schnittlauch
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Zuerst reichlich Salzwasser aufkochen. Dann Champignons putzen, waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Tortellini im kochenden Wasser 15-20 Minuten garen.

Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
2

Nun Öl in einer Pfanne erhitzen und die Champignons darin unter Wenden hellbraun anbraten. Pfifferlinge gut abtropfen lassen, kurz mitbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.

3

Anschließend die Pilze mit 300 ml Wasser ablöschen. Sahne zugießen und den Soßenbinder einrühren. Unter Rühren aufkochen und dann bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln.

4

Zuletzt die Soße abschmecken. Schnittlauch waschen, fein schneiden und zufügen. Tortellini gut abtropfen lassen und sofort mit der Soße anrichten.

Top-Deals des Tages
Rotring Zeichengeräte: Jetzt bis zu 26% reduziert
VON AMAZON
Preis: 124,00 €
46,16 €
Läuft ab in:
Rotring Zeichengeräte: Jetzt bis zu 26% reduziert
VON AMAZON
Preis: 104,00 €
41,54 €
Läuft ab in:
SUNTEC mobiles lokales Klimagerät IMPULS 2.0+ [Für Räume bis 60 m³ (~25 m²), Kühlen + Entfeuchten, 7.000 BTU/h, Energieeffizienzklasse A]
VON AMAZON
Preis: 379,96 €
224,25 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages