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Tortilla California

mit Avocado und Erbeeren

Tortilla California
15 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
100 g junger Gouda gerieben
4 Tortillas
2 reife Avocados
Salz
Pfeffer
1 Tomate Scheiben
8 Gurkenscheiben
12 Erdbeeren
4 EL Sprossen
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Zubereitungsschritte

1

Käse auf den Tortillas verteilen, Tortillas zusammenklappen, in einer gußeisernen Pfanne ohne Fett auf beiden Seiten knusprig braun backen.

2

Tortillas aus der Pfanne nehmen, aufklappen, die Avocadoscheiben darauf legen.

3

Avocado leicht salzen und pfeffern, die übrigen Zutaten auf die Tortillas verteilen, Tortillas zusammenklappen. Sofort servieren.

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